Gateaux colorés
Mon premier Rainbow cake
Ça y est!!! nous sommes en décembre. C'est le mois que nous aimons le plus papa K et moi. Bonne odeur de sapins, de biscuits et gâteaux; illuminations dans les rues...nous sommes juste fan.
Décembre rime aussi chez moi avec l'anniversaire de ma maman aka mimi (comme l'appelle loulou K): né le 02 du mois.
Chaque année, nous lui faisons une surprise et cette année j'ai décidé de lui faire, avec l'aide de mon commis loulou K, un rainbow cake.
Ambitieux me direz vous!! car en plus, c'était mon premier essai.
Mais comme aime à dire mon homme, "qui n'a pas peu, n'a pas de courage"..looool. Je me suis donc lancé.
Tout d'abord, faut trouver la recette qui nous correspond le plus. Chez moi, nous sommes plutôt gourmands; il faut donc que le gâteau soit gourmand mais pas gras: en d'autres termes c'est la galère.
Recette trouvée, direction CARREFOUR pour prendre tout ce dont j'ai besoin avec en prime mon loulou K dans les pattes. Oui loulou K n'est jamais très loin.
Préparation commencée à 18 heures..
Loulou K qui crie "maman je veux ça, je vais tourner la pâte!!!" toute une organisation.
Malheureusement je n'ai trouvé que 3 colorants différents: c'est pas grave on va faire avec.
J'ai donc utilisé un des colorants bleu rouge et jaune que j'ai dosé différemment pour avoir des couleurs.
J'ai réussi à monter mes différentes génoises et à les glacer à 21 heures: oui c'était laborieux, mais honnêtement moins que ce à quoi je m'attendais.
Il était très réussi; je peux donc poster ma recette:
