Le labo de Murielle

Tu aimes le chocolat?

Tu aimes les cacahuètes?

Alors je te propose une recette de super moelleux au chocolat et cacahuètes

Ouiiii tu as bien lu...gâteau aux cacahuètes

Allez!!!! essaies au moins avant de dénigrer

Y'a que les c... qui ne changent pas d'avis nooon?

Alors, pour faire ce délicieux (oui ouiiii délicieux) gâteau il te faut:

- 3 oeufs

- 150 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 g de farine

_ 150 g de beurre

- 200 g de chocolat noir

- 30 g de cacahuètes

- 1/2 sachet de levure chimique

PREPARATION

Préchauffe ton four à 180°

Dans un saladier, casse les oeufs

Rajoute les sucres et mélange (pas besoin de te faire mal au bras en mélangeant)

On rajoute la farine et la levure,

et on mélange à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Dans un bol, mets le beurre et le chocolat et fais les fondre au micro ondes

 tu obtiendras le mélange ci-dessous

A l'aide d'un fouet, mélange le beurre et le chocolat fondus pour obtenir un chocolat fondu homogène

Laisse le tiédir et rajoute à la pâte à gâteau

Tu as là, la base d'un gâteau style "brownie"

garnis ton moule de papier sulfurisé (sans le beurrer)

J'utilise un moule rectangulaire; préférable pour pouvoir détailler mon gâteau en carrés, plus tard

Verse la pâte dans le moule

Rajoute pour finir les "cacahuètes" sur le dessus et enfourne pour 20 à 25 minutes, en fonction de ton four

TATATATAAAAAAAAAAAAAAAAA

Trouver une bonne recette de cookies n'est jamais évident.

Moi je les aime croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

Je les consomme tièdes, avec les pépites de chocolat quasiment fondues...

bref je suis gourmande.

J'ai donc réfléchi et pensé pour vous une recette extrêmement facile et rapide de cookies au top

Ingrédients  ( pour 11 gros cookies ou une vingtaine de cookies normaux)

125 g de beurre

1 oeuf

100 g de sucre

100g de farine

1/2 càc de levure chimique (facultatif)

Pépites de chocolat (à votre convenance)  moi j'utilise des "chunks" aux 3 chocolats mélangés à des pépites de chocolat noir

Préparation 

Préchauffer le four à 200 degrés 

Dans un saladier, ramollir légèrement le beurre à l'aide d'une cuillère 

Rajouter l'oeuf et mélanger légèrement 

Verser ensuite le sucre et mélanger avec un fouet jusqu'à obtention d'une pate homogène 

Rajouter la farine et la levure chimique,  bien remuer

Et finir avec les pépites de chocolat à volonté 

Ne pas trop remuer

Former des boules à l'aide d'une cuillère et les déposer sur la plaque garnie de papier sulfurisé 

il est important des les espacer de 5 cm chacune au moins.

NB: les boules grossissent pendant la cuisson;;; donc inutile de faire de grosses boules

Enfourner pendant 10 minutes 

C'est prêt !!! Avec un bol de lait, une tasse de thé ☕ 

Aujourd'hui, trêve de blabla....

Voici la recette de mon Ultra moelleux chocolat au lait à la pralinoise 

Ingrédients 

3 oeufs

100 g de sucre

70 g de farine

Zeste d'un demi citron

90 g de chocolat au lait

80 g de pralinoise 

150 g de beurre

1 càc de levure chimique 

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 170 degrés 

Prendre 2 bols:

- dans le premier, mettre le chocolat au lait et 20 grammes de beurre

- dans le second, mettre la pralinoise et 20 grammes de beurre

et faire fondre les 2 chocolats au micro-ondes.

Dans un saladier, faire blanchir les oeufs et le sucre,

Rajouter la farine et la levure chimique

Faire fondre les 110 grammes de beurre restants et les verser à la préparation oeufs/sucre/farine

Rajouter le zeste de citron

Diviser cette pate en 4parts égales 

- Dans le 1 er quart, rajouter le chocolat au lait fondu

- Verser 2 parts de pate dans la pralinoise fondue

- Et conserver le 4e quart ainsi

Beurrer un moule à manqué 

Versez y la pate à la pralinoise puis la pate nature et enfin la pate chocolatée

A l'aide d'une fourchette, mélanger légèrement les 3 différentes pates

Enfourner pour 30 à 40 minutes en fonction de votre four

Nb: vérifier la cuisson de temps en temps. Le gateau est prêt si, un couteau plongé à l'intérieur ressort propre

Le gateau est prêt!!! Savourez-le tiède