Le labo de Murielle

Hier soir, après voir fais ma quiche "lardons et poireaux", il me restait 1 oeuf

1 seul oeuf pour faire un gâteau pour le goûter de mercredi de mon loulou K

1 seul oeuf pour rendre mes mecs heureux

Mais ... que faire avec un oeuf

1 micro gateau, 1 crêpe (pour 3 personnes)

                                           HELLLLLPPP

En faisant le tour de la toile, je suis tombée sur un gâteau qui a attisé ma curiosité

Le gâteau SENSATION à la cannelle

pour lequel on a besoin que d'un seul oeuf

Faites PETER le champagne, je suis sauvée!!!!!

Vous trouverez la recette ici  Gâteau SENSATION à la cannelle

Alors je l'ai fait

Bonne surprise olfactive

encore dans le four, le gâteau sentait déjà très bon la cannelle et la vanille

Il a bien gonflé et se tenait bien

Par contre, le problème pour ma part se situe au niveau du "crumble" du dessus

Beaaauuucoup trop sucré, pas vraiment bon, inutile presque

le gâteau en lui-même était délicieux à ma grande surprise

hyper moelleux, sucré comme il faut, il fond presque en bouche

Ce fût le ressenti de toute ma famille

Au final, on gagnerait à oublier l'espèce de "crumble" du dessus et à se concentrer sur le gâteau proprement dit

Alors, si comme moi il ne vous reste qu'un seul oeuf à la maison et des bouches à satisfaire, voici une recette de gâteau qui fera très bien l'affaire

INGREDIENTS:

60 g de beurre.
150 g de sucre
180 g de farine

1 OEUF

1 sachet de levure chimique

250 ml de lait
5 ml d’extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle



PREPARATION :

Préchauffer le four à 180° . Beurrer votre moule.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre; ajouter l’œuf battu et bien mélanger

Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure chimique . En alternance avec le lait, verser la farine dans le mélange crémeux. Bien mêler après chaque addition. Ajouter la vanille ET LA CANNELLE.

Verser la préparation dans le moule



- Cuire 180°C pour 30 minutes.

C'est prêt!!!