Le labo de Murielle

Aujourd'hui, trêve de blabla....

Voici la recette de mon Ultra moelleux chocolat au lait à la pralinoise 

Ingrédients 

3 oeufs

100 g de sucre

70 g de farine

Zeste d'un demi citron

90 g de chocolat au lait

80 g de pralinoise 

150 g de beurre

1 càc de levure chimique 

PRÉPARATION 

Préchauffer le four à 170 degrés 

Prendre 2 bols:

- dans le premier, mettre le chocolat au lait et 20 grammes de beurre

- dans le second, mettre la pralinoise et 20 grammes de beurre

et faire fondre les 2 chocolats au micro-ondes.

Dans un saladier, faire blanchir les oeufs et le sucre,

Rajouter la farine et la levure chimique

Faire fondre les 110 grammes de beurre restants et les verser à la préparation oeufs/sucre/farine

Rajouter le zeste de citron

Diviser cette pate en 4parts égales 

- Dans le 1 er quart, rajouter le chocolat au lait fondu

- Verser 2 parts de pate dans la pralinoise fondue

- Et conserver le 4e quart ainsi

Beurrer un moule à manqué 

Versez y la pate à la pralinoise puis la pate nature et enfin la pate chocolatée

A l'aide d'une fourchette, mélanger légèrement les 3 différentes pates

Enfourner pour 30 à 40 minutes en fonction de votre four

Nb: vérifier la cuisson de temps en temps. Le gateau est prêt si, un couteau plongé à l'intérieur ressort propre

Le gateau est prêt!!! Savourez-le tiède