Le labo de Murielle

Après avoir testé mille et une recettes de crêpes,  j'ai enfin trouvé la meilleure (à mes yeux en tout cas); je vous propose donc une recette de crêpes inratables qui raviront petits et grands; tout le monde les a adorées à l'école de mon fils

INGRÉDIENTS 

Pour une quinzaine de crêpes,  il te faudra:

- 3 oeufs 

- 50g de sucre

- 250 g de farine 

- 50 cl de lait

- 2 sachets de sucre vanillé 

- 3 càs d'huile 

PRÉPARATION 

Dans un saladier,  mélange les oeufs, le sucre et le sucre vanillé 

Rajoutes la farine, puis le lait et mélange soigneusement 

Fais chauffer une poêle adhésive avec l'huile;  lorsque l'huile est chaude, verse la dans la pâte à crêpes et remue soigneusement 

Verse ensuite une louche de pâte dans la poêle et la repartissant bien dans cette dernière.  Laisse cuire une face puis retourne 

et ainsi de suite, jusqu'à ce qu'il n'y en ai plus.